Algunas guías de supervivencia para restaurantes después de COVID

Nadie sabe cuándo terminará inevitablemente la pandemia actual, pero desde hace tres años estamos luchando contra el virus, encontramos algunas guías de supervivencia para restaurantes como referencia.

1. Progreso hacia un enfoque aún más digital
Mirando las tendencias de los restaurantes en todo el mundo, tal vez hayas escuchado que probar la entrega a domicilio a través de drones automatizados, o un restaurante que usa robots reales para llevar los platos sucios a la cocina. No necesariamente necesita seguir estos caminos complejos de IA todavía, pero sí necesita implementar tecnologías inteligentes simples como pedidos y pagos en línea, así como la automatización de la cocina, y análisis de datos en su repertorio.

2. Reducción de puntos de contacto a través de soluciones digitales
Tanto los clientes como los camareros preferirían no tener que tocar el mismo menú físico que otra persona.. Las integraciones de software de POS para restaurantes, como el escaneo de códigos QR, permiten a los clientes escanear un código QR que se muestra en su mesa.

3. Una solución de hardware más adecuada
Auto-pedido, las opciones de pedido sin contacto minimizan el riesgo de exposición a personas potencialmente infecciosas, por lo tanto, conviene aumentar los quioscos de autoservicio en el restaurante. Adicionalmente, las cajas registradoras tradicionales obsoletas traen problemas al funcionamiento de los restaurantes, y el hardware POS eficiente puede mejorar efectivamente la eficiencia laboral del personal.