Терминология Catering промышленности в системах кассира ресторана

В системе питания и напитков кассира, есть часто термин для предприятий общественного питания. Для кассиров и столовой обслуживающего персонала, которые только что вошли в ресторан линии, это немного запутанным, чтобы использовать простые и легкие кассовые аппараты. Теперь позвольте мне поделиться с вами некоторыми из языка индустрии общественного питания в системе кассового аппарата.

Ян Цин: В качестве сырья определенного блюда на кухне, были использованы и не могут быть произведены. В кассовой системе, когда блюдо очищается, это не возможно заказать еду в кассе.

неотложный: Трудно сохранить блюда, которые должны быть проданы сразу.

выжимать (может быть): блюда, которые были призваны на кассовой системе, требует кухни для производства, как правило, задняя кухня принтер делает небольшой билет.

Вкус блюда: призвать на кухню, чтобы ускорить производство блюд. Эта функция используется как в системе кассового аппарата и заказ сокровище.

Добавить пищи: гости добавить некоторые блюда в исходное меню.

Отставка: Из-за грязные или по другим причинам (например, проблемы со вкусом блюда, и т.п.), гости просят вернуть или заменить. Эта функция используется в системе кассового аппарата и системы заказа.

стол письменный: Гостями двух таблиц объединить, чтобы сидеть за одним столом.

Проигрыватель: Гости идут от оригинального обеденного стола для других обеденных столов.

Стирание станция: Практически делит таблицу на несколько таблиц, которые могут быть использованы для заказа и проверки соответственно.

заказы передачи: Передача меню из одного меню в другое.

Передача блюд: Блюда, которые были произведены доставляются к таблицам, потребленных гости.

Для того, чтобы сделать список: Поместите пункт пищи на столе меню или нажмите, чтобы подавать.

практика: Некоторые специальные требования к блюдам

Атрибуты: Некоторые из присущего практики и требований блюда особенно распространены в морепродуктах на основе блюд (таких как омары, поваренная соль, и соль каша).

предыдущий: Сканеры штрих-кода широко используются в качестве оплаты, логистика, транспорт и другие области

следующий: Как будущая интеллектуальная система управления пищевой может быть реализована в области информационных технологий