Несколько руководств по выживанию в ресторане после COVID

Никто не знает, когда нынешняя пандемия неизбежно закончится, но с трех лет мы боремся с вирусом, мы нашли несколько руководств по выживанию в ресторане в качестве справки.

1. Переход к еще более цифровому подходу
Глядя на тенденции ресторана по всему миру, Возможно, вы слышали, что тестируют доставку на дом с помощью автоматических дронов., или ресторан, в котором настоящие роботы приносят грязную посуду на кухню. Вам не обязательно идти по этим сложным путям ИИ прямо сейчас, но вам нужно внедрить простые интеллектуальные технологии, такие как онлайн-заказы и платежи., а также автоматизация кухни, и анализ данных в свой репертуар.

2. Сокращение точек соприкосновения с помощью цифровых решений
Клиенты и официанты предпочли бы не прикасаться к тому же физическому меню, что и кто-то другой.. Интеграция программного обеспечения POS в ресторане, например сканирование QR-кода, позволяет посетителям сканировать QR-код, отображаемый за их столом..

3. Более подходящее аппаратное решение
Самостоятельный заказ, возможность бесконтактного заказа сводит к минимуму риск контакта с потенциально заразными людьми, следовательно, целесообразно увеличить количество киосков самообслуживания в ресторане. К тому же, устаревшие традиционные кассовые аппараты мешают работе ресторанов, и эффективное POS-оборудование может эффективно повысить эффективность работы персонала.